Summer Karela Recipe: अगर आप भी खाने पीने के अच्छे शौकीन है, तो गर्मियों के मौसम में ज्यादातर ऐसे लोग होते हैं। जिन्हें खाने पीने का मन नहीं करता लेकिन आज इस आर्टिकल में हम करेला की रेसिपी Summer Karela Recipe लेकर आए हैं जिसमें आप इस विधि से चटपटा करेला बना सकती हैं। आप घर पर ही आसान तरीके से करेला फ्राई बना सकते हैं जो आपके बच्चों से लेकर पूरी फैमिली को बहुत पसंद आएगा तो चलिए जानते हैं कि किस तरह से बनाएं करेला फ्राई।
घर पर इस तरह से बनाएं करेला
सामग्री
करेला
नमक
हल्दी
लाल मिर्च पाउडर
विधि
- इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले करेले को धोकर नमक के साथ भिगो दें। अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये और करेले को पतला पतला काट कर प्लेट में निकाल लीजिये. नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें और करेले को मैरिनेट करके 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
- एक पैन लें और उसमें तेल डालें, जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो आंच को कम कर दें और धीरे से करेले के स्लाइस को स्लाइड करें।
- करारा होने तक तलिये, करेले के टुकड़ों को टिश्यू पेपर पर निकाल लीजिये. अतिरिक्त तेल निकालें और चावल और दाल के साथ गरम परोसें।
