Thai Red Curry Recipe: महिलाएं दिन-रात रसोई में खाना बनाती है और सुबह शाम क्या खाना बनाए इस बात को लेकर कंफ्यूज रहते हैं। खासकर जब घर पर मेहमान आने वाले होते हैं तो हम सोचते हैं कि ऐसा क्या स्पेशल बनाएं जो मेहमानों को बेहद पसंद आए। अगर आप गर्मियों के मौसम में झटपट किचन में खाना बनाना चाहती है तो थाई रेड करी की रेसिपी (Thai Red Curry Recipe) बहुत आसान है आप इसे अपने मेहमानों को जनपद तरीके से बनाकर खिला सकती हैं। यह एक समर सीजन रेसिपी है जो गर्मियों के मौसम में चिलचिलाती गर्मी से बचने के लिए झटपट तैयार की जा सकती है। इसके अलावा यह रेसिपी अगर आप एक बार अपने परिवार और मेहमान को खिला दे तो बार-बार इंडियन चाटते रह जाएंगे।
यहां है थाई रेड करी बनाने की आसान रेसिपी
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सामग्री
- 1 टेबल स्पून वेजिटेबल
- 1 टेबल स्पून थाइ रेड करी पेस्ट
- 1 स्वीट लाल बेल पैपर, जूलियन
- 1 छोटा ब्रॉकली, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/4 गोभी, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून नारियल दूध
- 1 छोटा जुकीनी, जूलियन
- 2 टेबल स्पून बैम्बू शूट्स, जूलियन
विधि
एक पैन में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें।
इसमें करी पेस्ट डालें, चम्मच के पिछले हिस्से से मैश करें और इसे खुशबू आने तक भूनें।
इसमें गोभी और ब्रॉकली डालकर करी पेस्ट में अच्छी तरह मिला लें।
इसे 2 मिनट के लिए स्टर फ्राई करें।
इसमें रेड बेल पैपर डालें और 2 मिनट पकाएं।
इसमें नारियल दूध डालें और चलाएं।
इसमें उबाल आने दें और इसे धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें।
इसमें जुकीनी और बैम्बू शूट्स डालें और धीमी आंच पर मिनट के लिए और पकाएं।
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