Ramadan Recipe: रमजान का पवित्र महीना चल रहा है। इस महीने में रोजे पर रहने वाले लोगों के लिए सुबह की सहरी करना बेहद जरूरी माना जाता है। मान्यता ये भी है कि रोजा यानी व्रत रखने के लिए सहरी में कुछ न कुछ खाना जरूरी है। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि रोजा रखने वाले व्यक्तियों के लिए सहरी सूर्योदय से पहले खाया जाने वाला भोजन है। अगर आप सुबह की सहरी खाते हैं तो आपको दिनभर ताजगी का एहसास रहेगा।
रोजे के दौरान भी आपको दिनभर ताजगी और उर्जा का एहसास रहे। इसके लिए आप क्ववेकर ओट्स की खीर ट्राई कर सकते हैं।
क्वेकर ओट्स खीर बनाने की सामग्री
1 चम्मच शहद
1 हरी इलायची
1 चम्मच संतरे का छिल्का
15 ग्राम भुना हुआ क्वेकर ओट्स
300 मिली स्किम्ड मिल्क
50 ग्राम कदूकस की हुई गाजर
5-6 कटे हुए बादाम
क्वेकर ओट्स खीर बनाने की विधि
ओट्स खीर बनाने के लिए सबसे पहले तो 15 ग्राम क्वेकर ओट्स को पैन में भून लें और दूसरी तरफ गैस पर 300 मिली स्किम्ड दूध को उबाल लें।
अब दूध में कद्दूकस की हुई गाजर डालकर करीब 10 मिनट तक उबाल लें।
अब दूध में भुना हुआ क्वेकर ओट्स मिलाकर अच्छे से पकाएं। अगर आप इसका स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो इसमें इलायची पाउडर और शहद मिलाएं। अब इस खीर को गाढ़ा होने तक पका लें।
जब खीर गाढ़ी होने तक पक जाए तो इसे ड्राई फ्रूट्स डालकर ठंडा या गर्म परोसें।
