विटामिन डी, जिसे आमतौर पर “सनशाइन विटामिन” कहा जाता है, हड्डियों के स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा कार्य और मानसिक कल्याण सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है। इसकी कमी से विशेष रूप से बच्चों और वयस्कों में महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
बच्चों में विटामिन डी की कमी के कारण
अपर्याप्त आहार सेवन: बच्चे पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थों का सेवन नहीं कर सकते हैं।
अपर्याप्त सूर्य की रोशनी: पर्याप्त सूर्य की रोशनी की कमी, जो त्वचा में विटामिन डी संश्लेषण के लिए आवश्यक है, कमी का एक प्राथमिक कारण है, यहां तक कि भारत जैसे धूप वाले देशों में भी।
चिकित्सीय स्थितियाँ: कुछ स्वास्थ्य स्थितियाँ शरीर की विटामिन डी को अवशोषित करने या उपयोग करने की क्षमता को ख़राब कर सकती हैं। इनमें शामिल हो सकते हैं:
बच्चों में विटामिन डी की कमी के लक्षण
हल्की कमी: मांसपेशियों में कमजोरी और दर्द देखा जा सकता है।
गंभीर कमी: अधिक गंभीर लक्षणों में ये शामिल हो सकते हैं
असामान्य वृद्धि पैटर्न, जैसे झुकी हुई या मुड़ी हुई हड्डियाँ
विटामिन डी की कमी को रोकने के लिए, आहार
प्राकृतिक स्रोत:
वसायुक्त मछली:
सैल्मन (100-250 आईयू)
सार्डिन (300 आईयू)
टूना (236 आईयू)
मशरूम: (100 आईयू)
अंडे: कठोर उबले अंडे (20 IU)
डेयरी उत्पादों:
दूध (100 आईयू प्रति कप)
दही (100 आईयू प्रति कप)
पनीर (100 आईयू प्रति 3 औंस)
नाश्ता अनाज: (प्रति सर्विंग 40-100 IU)
