Moong Dal Halwa: मूंग दाल हलवा का नाम सुनते ही कई लोगों का मुंह पानी से भर जाता है। सर्दियों के मौसम में मूंग दाल हलवा लोग बहुत ही प्रेम से खाते हैं। ये स्वाद के साथ ही पौष्टिकता से भरपूर होता है। ये टेस्टी हलवा बड़ों के साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आता है और ये काफ़ी फ़ायदेमंद भी होता है। सर्दियों के मौसम में अक्सर डिनर के बाद लोग मूंग दाल हलवा खाना पसंद करते हैं। इसके लिए मूंग को जितना अच्छी तरह से पकाओगे स्वाद उतना ही अच्छा निखर आएगा। मूंग दाल हलवा बनाना भी बहुत सिंपल और आसान है। आइए हम आपको बताते हैं मूंग दाल हलवा बनाने की आसान और टेस्टी रेसिपी।
मूंग दाल हलवा बनाने की सामग्री (Moong Dal Halwa)
आधा कप पीली मूंग दाल का पेस्ट
आधा कप पानी
आधा कप दूध
आधा कप चीनी
1/2 कप घी
1/2 चम्मच कटे बादाम
छोटी चम्मच इलाइची पाउडर
यह भी पढ़ें: BREAD OMELETTE RECIPE: नाश्ते में खाना चाहते हैं कुछ हल्का तो जरूर ट्राई करें ब्रेड ऑमलेट की ये आसान रेसेपी
मूंग दाल हलवा बनाने की विधि (Moong Dal Halwa)
मूंग दाल हलवा बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई को गर्म कर लें। उसके बाद उसमें धी डालें। घी गर्म होने के बाद उसमें भीगे हुए मूंग दाल का पेस्ट डालें। उसके बाद कम आच पर उसको भूरा रंग का होने तक भूने। फिर आप उसमें पानी और दूध मिलाकर डालें। कुछ देर के बाद उसमें चीनी डालें। कुछ देर तक उसको कम आँच पर ढककर पकाए। अच्छे से पकने के बाद उसमें कटे बादाम, इलाइची पाउडर मिला दें।आपका हलवा बनकर रेडी हो गया है। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं।लोग खाकर स्वाद नहीं भूल पाएगें।
