साझा टीम बनाकर लो एक्शन, वरना ! खैर नहीं
लखनऊ(यूपी)। कभी जूस में पेशाब, कभी थूकने जैसी घटनाएं तो कहीं खाद्य पदार्थों में चर्बी के इस्तेमाल जैसे मामले। इस तरह की हरकतों को करने वालों के खिलाफ सीएम योगी आदित्यनाथ सख्त हो गए हैं। उन्होंने इस तरह की कारगुजारियों को अंजाम देने वालों से सख्ती से निबटने के निर्देश देने के साथ-साथ खास गाइडलाइन भी जारी की हैं। सीएम ने साफ शब्दों में अफसरों से कहा है कि जूस, दाल और रोटी जैसी खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट मिलाना वीभत्स कृत्य है। इसे स्वीकार नहीं किया जाएगा। सीएम योगी ने कहा कि ऐसी घटनाएं वीभत्स हैं और आम आदमी के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालने वाली हैं। ऐसे कुत्सित प्रयास कतई बर्दाश्त नहीं किए जा सकते। उत्तर प्रदेश में ऐसी घटनाएं न हों, इसके लिए ठोस प्रबंध किए जाएं।
बैठक में अफसरों को दी नसीहत
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने मंगलवार को एक उच्च स्तरीय बैठक बुलाई। सीएम ने अफसरों से देश-प्रदेश के विभिन्न क्षेत्रों में घटीं ऐसी घटनाओं का संज्ञान लेते हुए सूबे के सभी होटलों/ढाबों/रेस्टोरेंट आदि संबंधित प्रतिष्ठानों की गहन जांच, सत्यापन आदि के भी निर्देश दिए हैं। साथ ही आम जन की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए नियमों में आवश्यकतानुसार संशोधन के भी निर्देश दिए। बैठक में खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट/गंदी चीजों की मिलावट करने वालों के खिलाफ कठोरतम कार्रवाई के निर्देश दिए हैं।
सीएम ने जारी कीं गाइड लाईन
सीएम योगी आदित्यनाथ ने इस तरह की घटनाओं को गंभीरता से लेते हुए नये निर्देश जारी करते हुए उन पर सख्ती से अमल करने और कराने को कहा है। इनके तहत तमाम सरकारी विभागों को सूबे में चलने वाले होटल-ढाबे और अन्य खाद्य पदार्थों को बनाने-बेचने का काम करने वालों पर निगरानी के लिए कहा है।
कर्मचारियों का होगा वेरिफिकेशन
मुख्यमंत्री निर्देश दिए हैं ढाबे/रेस्टोरेंट आदि खान-पान के प्रतिष्ठानों की सघन जांच की जाए और हर कर्मचारी का पुलिस वेरिफिकेशन कराना अनिवार्य हो।
अधिनियम में करें संशोधन
सीएम ने खान-पान की चीज़ों की शुद्धता-पवित्रता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम में आवश्यक संशोधन के निर्देश संबंधित विभागों को दिए हैं ताकि फूड जेहादियों से निबटा जा सके।
नाम-पता करना होगा डिस्पले
सीएम ने खान-पान के सभी केंद्रों पर संचालक, प्रोपराइटर, मैनेजर आदि के नाम और पते डिस्प्ले करना अनिवार्य कराने को कहा है। जाहिर है कि अब दुकान के बाहर ही आपको उससे संबंधित हर जानकारी देनी अनिवार्य होगी।
गल्ब्ज-मास्क-सीसीटीवी जरूरी
छोटे-बड़े सभी होटल-रेस्टोरेंट में शेफ हो या वेटर सभी को मास्क लगाना और ग्लव्स पहना अनिवार्य होगा। सीसीटीवी भी सभी को हर हाल में लगाने होंगे।
गड़बड़ मिली तो कठोर कार्रवाई
खाने-पीने के सामान में किसी भी तरह का अपशिष्ट या गंदी चीजों की मिलावट की तो सिर्फ ऐसा करने वाले कर्मचारी पर ही नहीं बल्कि संचालक/प्रोपराइटर पर भी कठोर कार्रवाई की जाएगी।
मिलकर चलाएं अभियान
सीएम ने प्रदेशव्यापी सघन अभियान में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस व स्थानीय प्रशासन की संयुक्त टीम बनाकर जल्द से यह कार्यवाही शीघ्रता से सम्पन्न कराई जाए।
